麗日徐行向江南:碧螺春里“追鮮”,西湖龍井“尋香”!

麗日徐行向江南:碧螺春里“追鮮”,西湖龍井“尋香”!

3閱讀 2023-02-20 08:31 文化

隆 冬 慢 慢 遠(yuǎn) 去

少 年 春 衫 漸 薄

融 泥 將 飛 燕 子

春 風(fēng) 又 綠 江 南

春天和江南一起,浸在唐詩(shī)宋詞里,嵌入了我們每個(gè)中國(guó)人的成長(zhǎng)記憶。春和景明的麗日江南,最讓我們不由動(dòng)衷的,自然是那一杯鮮香至極的春茶:“洞庭碧螺春”和“西湖龍井”。

“西湖龍井&洞庭碧螺春”

碧螺春和龍井,是江南早春序曲的兩個(gè)篇章。單芽的碧螺春,緩緩拉開序幕,到了一槍一旗的龍井,春景已經(jīng)盛了,一派燦然。一杯碧螺春,儼然藏納著半個(gè)江南的春景,另外一半呢,則藏在龍井里。

羅軍老師在《中國(guó)茶密碼》里寫道這兩款茶,還有一個(gè)觀點(diǎn):碧螺春里追“鮮”,西湖龍井尋“香”!鮮香爽口的春茶,是我們共同的期盼!

江南無(wú)所有,聊贈(zèng)一枝春。三月,讓我們以茶為名,麗日徐行向江南!

蘇州古典園林溯源于春秋,發(fā)展于晉唐,繁榮于兩宋,全盛于明清。蘇州古典園林宅園合一,可賞,可游,可居。古典園林所蘊(yùn)涵的中華哲學(xué)、歷史、人文習(xí)俗是江南人文歷史傳統(tǒng)、地方風(fēng)俗的一種象征和濃縮,展現(xiàn)了中國(guó)文化的精華。

“蘇州古典園林之美”

以拙政園、留園為代表的蘇州古典園林被譽(yù)為“咫尺之內(nèi)再造乾坤”,是中華園林文化的翹楚和驕傲。1997年,被列入世界文化遺產(chǎn)名錄。

蘇州博物館,位于蘇州市姑蘇區(qū)東北街204號(hào),成立于1960年1月1日,館址為太平天國(guó)忠王府。2006年10月6日,由貝聿銘設(shè)計(jì)的蘇州博物館本館建成并正式對(duì)外開放。

“蘇州博物館新館”

蘇州博物館共有吳地遺珍、吳塔國(guó)寶、吳中風(fēng)雅、吳門書畫四個(gè)基本陳列。2008年5月,蘇州博物館成為首批國(guó)家一級(jí)博物館。

太湖是全國(guó)五大淡水湖之一,為江蘇省最大湖泊,古稱震澤,又名笠澤。太湖東南部,有洞庭山,分西山和東山。

“面向太湖的碧螺春茶園”

洞庭山是中國(guó)十大名茶之一——洞庭碧螺春的原產(chǎn)地,也是國(guó)家5A級(jí)風(fēng)景區(qū)。洞庭山歷史文化底蘊(yùn)深厚,名人輩出,古跡名勝不勝枚舉,區(qū)域生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。

碧螺春茶已有1000多年歷史,當(dāng)?shù)孛耖g最早叫洞庭茶,又叫嚇煞人香。

“香煞人的洞庭碧螺春”

干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲人。

蘇州本色市集位于江蘇省蘇州市吳中區(qū)通達(dá)路219號(hào)本色美術(shù)館東岸、西岸戶外。市集以自然、本色、原創(chuàng)為主題。是一場(chǎng)立足東方、傳統(tǒng)與當(dāng)代,傳承與創(chuàng)新的為期三天的生活藝術(shù)市集。

“為藝術(shù)趕集的本色”

曾有茶友問(wèn):杭州與茶的淵源是什么?茶,興于唐,盛于宋,宋人南遷后,世界茶文化的中心,也就到了杭州。

在山櫻繽紛、桑果熟了的這個(gè)時(shí)節(jié),與茶友們穿過(guò)“西湖龍井第一村”龍井村、求問(wèn)炒茶師、觀賞老龍井、登上龍井茶園,聞一聞春茶香氣,拍一拍春日美照,聽一聽乾隆皇帝與十八顆御茶樹的故事?!拔覀兛椿?、聽雨、賞景、聊天、聞香一切都是那么的美好!

"采茶盛景&乾隆皇帝走過(guò)的御道"

西湖龍井的五個(gè)核心產(chǎn)區(qū)是“獅(獅峰)、龍(龍井村)、云(云棲)、虎(虎跑)、梅(梅家塢)”,而梅家塢的茶產(chǎn)量大且名字動(dòng)聽,最易讓人記住。初晴和暖,每到三月份,正是茶樹抽芽長(zhǎng)葉的時(shí)候。我們提著茶簍,置身于一片青綠中,在清風(fēng)山野中來(lái)回穿梭,盡情享受采茶人的樂(lè)趣。茶園中各路采茶能手云集,通過(guò)采茶比賽一決高下,好不熱鬧!

"核心產(chǎn)區(qū)梅家塢&手工炒茶"

茶葉市場(chǎng)上,龍井茶的價(jià)格往往每斤從幾十元到上萬(wàn)元不等,價(jià)格差距如此巨大,是有哪些原因造成的?貴與賤之間,到底有什么差別?通過(guò)品鑒會(huì)觀察龍井的外形、色澤、香氣、湯色、滋味、葉底鑒別手工茶與機(jī)械茶的區(qū)別、以及不同樹種如龍井43、群體種、烏牛早等的區(qū)別。

來(lái)源:茶旅世界

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